De mensen van de Krim zijn gastvrije mensen en zijn vlug om u uit te nodigen in indien zij van u houden. Een maaltijd in een huis op de Krim wordt waarschijnlijk begeleid door wodka of cognac om frequent te toosten, voor de gasten, voor voorspoed, voor iets dat op het moment opkomt en een reden geeft om te toosten en te drinken. U zult verwacht worden ook een toost voor te stellen, zorg dat u er een op voorhand in gedachten heeft en geen verstek moet laten gaan! Aangezien het mogelijk werd voor de traditionele klanten zoals Russen, Oekraïner, Polen en Oost-Duitsers, om naar het westen te reizen voor vakanties na het uiteenvallen van de Sovjetunie, nam het aantal toeristen snel af op de Krim. Sommige hotels en sanatoria zijn tevens toe aan een stevige opknapbeurt en investeringen. Dit wordt tot nog toe, door de weigering van de nationale regering, niet geholpen en de privatisering van de sanatoria blijft uit.  

Maar de toeristische industrie begint voor nieuwe zaken te kijken. Sommige van de hotels hebben nu websites in het Engels, waar u op het Internet kunt boeken en een aantal van de hotels ooit Yalta hadden op de Internationale Reis en Vakantiebeurs in Londen in 2004 een stalletje. De combinatie van de zomer zonneschijn, warme zee, bergen, te bezoeken historische plaatsen en de rijkdom van de Krim cultuur, zorgen ervoor dat inmiddels west Europese firma's, in het bijzonder uit Duitsland, reed beginnen s interesse te krijgen. De Oekraïne heeft op lange termijn het lidmaatschap van de Europese Unie als een strategisch doel en moedigt alle soorten van ontwikkeling aan.

Tweeduizend jaar geleden exporteerde de Krim al graan naar Griekenland en vandaag produceert het samen met de zonnebloem olie en andere landbouwproducten nog steeds rond een miljoen ton per jaar. Wijngaarden zoals die aan Massandra en Inkerman in het westen en Koktebel en Solnechnaya Dolina (Zonnige Vallei) in het oosten zorgen voor groenten en druiven voor bekende wijnen die naar geheel Oost Europa uitgevoerd worden. Maar hoewel de agrarische sector veel mensen tewerkstelt, zijn er ook veel ondernemingen die consumentengoederen vervaardigen, zoals kleren, schoenen, parfums, cosmetica, meubilair, computers en software. Vele mensen op de Krim werken in het toeristische seizoen handel, wat betekent dat er veel uren in de zomer gewerkt wordt om het geld te verdienen dat nodig is om de stille maanden tussen november en maart door te komen. Tijdens het Sovjettijdperk floreerde het toerisme toen werkers naar de sanatoria aan de zuidkust bijeenkwamen.

Vanaf de 19^e eeuw zijn de sanatoria, eigenlijk goede hotels die in goed aangelegde parken met meestal een privé-strand voor de welverdiende rust zorgen. De naam sanatorium is ontstaan vanwege de grote bekendheid van de zuidkust van de Krim als spa en kuuroord. 100 Jaar geleden kwamen mensen naar de Krim in de hoop dat de zee en de schone lucht hen zou genezen van diverse ziekten zoals tuberculose. Vandaag de dag hebben nog steeds vele sanatoriums een vleugel van het gebouw ingericht met medische behandelruimten zoals, het volledige assortiment van gezondheid en fitness toestellen, massage, slijk baden, fitness en gewicht verlies programma's, sauna’s enzovoort. Vele van de op slijk en mineraal gebaseerde behandelingen zijn in natuurlijke mineraalbronnen en geneeskrachtige slijkbaden die in de omgeving gevonden worden. De zuidkust blijkt ook een toevluchtsoort en favoriete vakantiebestemming voor mensen die aan astma of hooi koorts lijden, als de zee zachtjes hulp bied en deze beide over waait. De Krim is een schiereiland  met een schitterende schoonheid, met het rollende vruchtbare platteland, met fruit boerderijen en wijngaarden. Op weg naar de zuidkust de beboste kloven en wankele escarpen van de bergen als u naar de stranden van de Zwarte Zee reist. En onder de Yaila bergen is een van de meeste adembenemend mooie kustlijnen in de wereld. De bevolking van de Krim is een mengsel dat door de geschiedenis is geworden wat het is vandaag. De bevolking van 2,5 miljoen (uit een totale Oekraïense bevolking van rond 50 miljoen) bestaat uit een meerderheid van Russen en Oekraïner, wezenlijke aantallen Tartaren en een kleiner aantal Grieken, Armeniërs, Joden en Kareem.

Krim is een land van contrasten. In zomer zijn de straten van Jalta en Sevastopol vol met jonge vrouwen in stijlvolle kleren (elk jaar korter), terwijl weer versleten oude vrouwen in schorten en hoofddoeken groenten op de markt en in de straten verkopen of eenvoudig bedelen.  Mensen vormen een rij, voor de waterslides in het nieuwe blauwgroene park aan Simeiz, ondanks het betalen van ongeveer €18 voor een dag kaartje. Voor anderen is deze hoeveelheid niet ver van de betaling van een week werk. Simferopol is een mengsel van voorspoed en het strijdt tegen armoede. Nieuwe gebouwen gaan naar boven en oude worden hersteld, de winkels zijn goed gevuld, er zijn internetcafés en een goed deel van de jeugd in de straten draagt modieuze kleren. Er is een lucht van optimisme over de plaats, maar binnen lopenafstand van het midden van de stad, nabij de 16de eeuw Kebir-Jami Moskee, de wegen zijn een puinhoop en de huisvesting vervallen. De laatste tien jaren heeft de terugkeer van over 250.000 Krim- Tartaren, gedeporteerd naar centraal Azië door Stalin, het bestuur voor een uitdaging gesteld. In de late jaren negentig ging de Rada akkoord om een Tartaar Raad te creëren om hun achterban te vertegenwoordigen, om Tartaar scholen te creëren en om het recht van Tartaren te erkennen en die van Centraal Azië terugkeert om land te bezitten. Sinds 1998 hebben alle scholen in Bakhchisaray, de vorige Tartaar hoofdstad, onderricht de Krim Tartaar taal evenals Russisch en een aantal pure Tartaar scholen hebben in het gebied ook hun deuren geopend. De Simferopol Staatsuniversiteit heeft een Departement van Krim Tartaar Taal en Literatuur met ongeveer 600 studenten. Maar de werkloosheid ligt nog steeds beduidend hoger in de Tartaar gemeenschap dan onder de Russen en Oekraïner en de vooruitgang is langzamer geweest dan waar de meeste Tartaren van houden. Het recht van het terugkeren van Tartaren en het verkrijgen van land, om te wonen en werken, vallen niet altijd samen met de wensen om het land dat na hun deportatie door Stalin staatsbezit is geworden terug te verkrijgen. Het is immers niet altijd mogelijk om precies dat stuk land, waar de families vroeger hebben gewoond aan te bieden.